進(jìn)入秋季以后

人體受燥邪影響

容易出現(xiàn)一些不適癥狀

比如咽干、鼻子干、皮膚干、咳嗽

此時(shí)可以吃一些梨

幫助緩解不適

4個(gè)“黃金食梨法”

蓮子銀耳梨羹、花椒梨盅蒸川貝

麥冬梨湯、百合馬蹄梨湯

哪款適合你？具體怎么做呢？

01

秋天吃梨

你的身體會(huì)感謝你

　　俗話說(shuō)“一梨潤(rùn)三秋”，梨清甜多汁，素有“天然礦泉水”“百果之宗”的美譽(yù)，適合秋季補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)元素。

　　清熱潤(rùn)燥：

　　梨性涼多汁、口感較好，秋天吃梨可以幫助清熱潤(rùn)燥。

　　潤(rùn)肺止咳：

　　秋季氣候干燥，容易傷津，引起燥咳。梨具有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰的作用，因此對(duì)喉嚨干燥、瘙癢、疼痛等不適癥狀均有一定緩解作用。

　　千萬(wàn)不要把這個(gè)止咳的寶貝浪費(fèi)了：

　　梨皮在止咳方面效果甚至要優(yōu)于梨肉?？人?、痰多的人可以用梨皮煮水喝。要是怕麻煩，也可以直接把梨連皮帶肉一起吃下去，千萬(wàn)不要把這個(gè)止咳的寶貝浪費(fèi)了～

　　抗氧化、抗炎癥：

　　現(xiàn)代研究表明，梨中含有多酚類化合物、黃酮類化合物，可以幫助調(diào)節(jié)人體免疫力，有助于抗氧化、抗炎。

　　如果呼吸系統(tǒng)有一些炎癥，出現(xiàn)了喉嚨痛或咳嗽的癥狀，適量吃一些梨可以幫助消炎、止咳、止喉嚨癢。

　　潤(rùn)腸通便：

　　梨中富含膳食纖維及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)食物殘?jiān)懦?，幫助?rùn)腸通便。

　　控制體重：

　　每100克梨的熱量一般在50千卡左右，與蘋果熱量相當(dāng)，飯前加餐吃1個(gè)梨，既能幫助增加飽腹感，還有助于控制食欲，幫助減肥和控制體重。

02

生吃熟吃

梨的功效各不同

　　生吃梨：清六腑之熱

　　生吃梨，有助于清熱，適合有咽喉腫痛、手腳發(fā)熱、舌紅苔干等癥狀的人群食用。

　　熟吃梨：滋五臟之陰

　　熟吃梨，可以降低梨的寒性，滋陰潤(rùn)燥功效更佳，而且腸胃虛寒的人吃了不容易引起腸胃不適。

03

秋天吃梨

4個(gè)“黃金食梨法”別錯(cuò)過(guò)

　　蓮子銀耳梨羹：緩解燥熱型咳嗽

　　功效：

　　梨滋陰潤(rùn)燥，蓮子清心醒脾、養(yǎng)心安神，銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)胃、生津益氣，三者搭配食用，可以幫助緩解燥熱型咳嗽。

　　原料：

　　蓮子20克、銀耳10克、雪梨1個(gè)、冰糖適量。

　　做法：

　　蓮子、銀耳用清水泡發(fā)后備用；

　　雪梨去核、切塊備用；

　　將處理好的食材一同放入鍋中，加入適量清水，煮熟后食用，可加適量冰糖調(diào)味。

　　花椒梨盅蒸川貝：溫散寒濕、潤(rùn)肺生津

　　功效：

　　梨潤(rùn)肺，花椒散寒，川貝母止咳化痰，三者搭配食用，有助于緩解因受風(fēng)熱之邪而引起的咳嗽、脾胃虛寒等不適癥狀。

　　原料：

　　雪梨1個(gè)、花椒5粒、川貝母3克、蜂蜜適量。

　　制作方法：

　　梨洗干凈后從四分之一處切開，挖出梨核，放入花椒、川貝母，可加入適量蜂蜜調(diào)味，放入蒸鍋蒸30分鐘即可。

　　麥冬梨湯：潤(rùn)腸通便

　　功效：

　　麥冬清心潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，與梨搭配制成麥冬梨湯，既可以潤(rùn)肺止咳，還可以潤(rùn)腸通便。

　　食材：

　　麥冬12克、梨2個(gè)。

　　制作方法：

　　鍋中放入麥冬、梨塊，加入沒(méi)過(guò)食材的清水，煮20分鐘即可。

　　百合馬蹄梨湯：清肺潤(rùn)燥

　　功效：

　　百合滋陰潤(rùn)肺，馬蹄潤(rùn)肺、涼肝、清火，二者搭配梨制成百合馬蹄梨湯，有助于滋陰潤(rùn)肺、清肺潤(rùn)燥，幫助緩解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。

　　食材：

　　干百合8克、去皮馬蹄100克、梨2個(gè)。

　　制作方法：

　　干百合用清水泡發(fā)后備用；

　　馬蹄、梨切塊備用；

　　鍋中放入處理好的干百合、馬蹄、梨，放入沒(méi)過(guò)食材的清水，煮20分鐘即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：

　　梨性寒，過(guò)食傷脾，產(chǎn)婦、脾胃虛寒、腹瀉、血虛、糖尿病患者不宜多食。

　　秋天吃梨營(yíng)養(yǎng)小貼士

　　1.秋天吃梨，你的身體會(huì)感謝你：

　　清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止咳、抗氧化、抗炎癥、潤(rùn)腸通便、控制體重。

　　2.生吃梨：清六腑之熱；熟吃梨：滋五臟之陰。

　　3.秋天吃梨，4個(gè)“黃金食梨法”別錯(cuò)過(guò)：

　　蓮子銀耳梨羹：緩解燥熱型咳嗽；

　　花椒梨盅蒸川貝：溫散寒濕、潤(rùn)肺生津；

　　麥冬梨湯：潤(rùn)腸通便；

　　百合馬蹄梨湯：清肺潤(rùn)燥。